FoodScore（フードスコア）とは？

株式会社シグナルトークが2月4日より提供を始めた「FoodScore（フードスコア）」。
このサービスでは、食品が人間の健康へ及ぼす影響をディープランニング学習をさせたAIがA〜Eの5段階に分けて判定します。

判定した結果は、「FoodScore」のWebサイトやアプリ上で確認でき、気になる商品があればそれぞれにAmazonやYahoo!ショッピングへのリンクが設置されているので、すぐに購入することができます。

出典：株式会社シグナルトーク

また、それぞれの食品に原材料を表示している他、口コミも紹介されているので、購入するときの目安にもなります。

気になる商品はスマホのカメラでチェック

すでに「FoodScore」では色々な食品のデータが蓄積されています。
そのデータは検索で見つけることもできますが、原材料名やバーコードがあれば、探す手間を省き、すぐに判定を調べることができます。

買い物中でも楽に健康への影響をチェックできるので、より健康にいい影響をもたらす食品選びに役立つでしょう。

これまでのヘルスケア事業でのデータを活用

出典：株式会社シグナルトーク

AIのディープランニング学習には、以下のデータを活用しています。

●株式会社シグナルトークがヘルスケア事業にて蓄積した約7000人の食生活と疾患のデータ
●日本政府(消費者庁や厚生労働省)が保有する添加物のデータ
●FDA・WHO・EUが発表した添加物による人体への影響をまとめたデータ
●添加物専門家が出版した書籍上の情報

これらをAIに学習させ、含まれている添加物から人体にあらわれる症状のリスクを減点・良い影響を加点して評価したのが５段階で表示される評価になっています。